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如何开展食品安全第三方监管?

如何开展食品安全第三方监管?

更新时间:2022-08-05

访问量:175

厂商性质:生产厂家

生产地址:全国

简要描述:
【如何开展食品安全第三方监管?】中科检测开展食品安全第三方监管服务,以公正的非当事人身份出现,为了确保交易的公平、公正避免纠纷和欺诈。

近十多年来,我国食品安全问题凸显,不仅影响面广、危害性大,恶性事件严重伤及消费者的生命安全,而且涉案主体不乏大企业或品牌产品。其不断提高执法成本,不如在强化事后追惩的同时,将事前监管放权于市场。

第三方通常指合同关系双方的两个主体之外相对独立的,有一定公正性的第三主体,由于第三方独立干买卖利益之外,以公正的非当事人身份出现所以一般引入第三方的目的是为了确保交易的公平、公正避免纠纷和欺诈。

第三方食品安全监管的引入可以整合私人部门中早已存在的自愿监管机制。分担政府监管开支节省政府监管机构的财政支出和人力投入并且可以根据第三方的审验报告确定政府监管机构检查的频率和重点领域。因此引入第三方食品安全监管并不代表公权力的完全退出,而是要实现食品安全领域监管资源的合理优化。


如何开展食品安全第三方监管?

中科检测开展食品安全第三方监管服务,补充学校食品安全管理力量,为师生饮食健康提供专业的保障。制定食品安全第三方监管具体方案,选派专业的服务人员为食堂提供食品安全第三方服务,并接受业主单位的监督、指导和验收检查服务。

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食品安全第三方监管检测内容

服务内容推荐频次品类
快速检测每天包含蔬菜水果、内类、水产品等
每周包含桶装水、直饮水、水塔水等
定量分析每季度餐饮具、成品、人员手部卫生、工器具等
类别检测项目
生鲜蔬菜水果农药残留(两大类:有机磷、氨基甲酸甲酯)
生鲜肉类瘦肉精(三大类:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁.胺醇)
水产品抗生素(四大类:孔雀石绿、氯.霉素、呋.喃唑酮、呋喃它酮)
成品/餐具等细菌总数、大肠埃希氏菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌、蜡样.芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌。

如何开展食品安全第三方监管?具体咨询中科检测。

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