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中科院广州中科检测技术服务有限公司
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产品名称:食品添加剂检测

产品型号:

产品报价:

产品特点:食品添加剂检测理化指标膳食纤维:总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素维生素:水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素ABCDE矿物元素:钙、铁、锌等元素

食品添加剂检测的详细资料:

 

食品添加剂检测法规

美国法规 CFR title 21

欧盟法规 EC No 1935/2004

德国法规 LFGB 30&31

法国法规 DGCCRF 2004-64

食品添加剂检测项目

食品、药品方面,具体检测项目:功能性糖类、脂类、有机酸、黄酮皂角、维生素、活性微量元素等;项目:色素、防腐剂、维生素、抗氧化剂、甜味剂、多聚磷酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、有机酸、糖类、三聚氰胺、重金属、理化指标等;此外还包括农用药残留、兽药残留、饲料医疗器械产品、生物制品、药品等检测项目。

分类

食品、农产品检测饲料检测

 

(1)理化项目

牛磺酸、三聚氰胺,脂肪酸,明矾,总碱度,L-羟脯胺酸,,米酵菌酸,羰基价,甲醛,亚硝酸盐,总脂,二氧化硫,比旋光度,折光率,粒度,细度,折射率,熔点,净含量等

(2)重金属及微量元素

铅,砷,汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,氟,碘,硒,铁,锰等

 

(3)添加剂

防腐剂:山梨酸(钾),苯甲酸(钠);

着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄等

甜味剂:糖精钠,甜蜜素

抗氧化剂:二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ等

漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫

护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐

面粉处理剂:过氧化苯甲酰

水分保持剂:磷酸盐等

 

理化指标

颜色、气味、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量

营养成分检测

碳水化合物:总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖

脂肪:甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

蛋白质:总蛋白、氨基酸

 

 

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